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走进千年建州,理学名城 ——品贡茶福酒,寻建瓯“颜色”

来源: 发布时间:2023/08/16 19:08:53 浏览人数:

深入贯彻党的二十大精神,积极助力推进乡村振兴与精神文化建设,2023814日,福建商学院工商管理学院暑期实践“建州筑梦队”(以下简称“实践队”)赴福建省建瓯市与共青团建瓯市委员会共同开展为期3天的暑期“三下乡”社会实践活动。实践队以现场调研、参观文化馆以及红色展馆、拍摄宣传片现场教学体验等方式进行实践活动,走访了建州美和综合实践基地、小松镇知青馆、湖头村美丽乡村、福建省农科院闽北分院、东峰镇闽台同根茶园、成龙茶厂、北院贡茶公园、小桥镇甘源茶山、双龙戏珠酒业、铁井栏--紫芝街历史文化街区,“特种兵”式感受建州特色文化和城乡发展,为建瓯“千年建州,理学名城”多彩颜色注入青春新力量。

Ø 建瓯“红”——延续知青精神,践行劳动实践

更好地发挥建瓯市资源优势,福建商学院工商管理学院与建州美和综合实践基地在劳动教育实践基地建设和课程开发等领域开展紧密合作,共同致力于培学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质,促进党建、思政教育融合发展。实践队来到建州美和实践基地的百竹园,了解上百种竹子的形态和生长特点。到传统农业基地参观学习名贵药材种植,认识铁皮石斛和台湾药材的生长环境。另外,实践队成员还撸起袖子,挽起裤脚,到劳动实践点抓鱼,体验了一把渔夫的感受。随后实践队来到了福建省农科院闽北分院调研学习,感受到农科院闽北分院巧妙地将传统农业与现代科技相结合,逐步实现农业的现代化、科学化,提高农业活动的生产效率,增加农业生产规模,使得农业生产的成果进一步得到提高,振兴当地农业。

 











紧接着实践队参观了建瓯红色文化基地——知青博物馆,在穆墩村老书记薛由文的介绍下深入体会知青岁月,了解当年盛况空前的知青上山下乡运动。从知青陈列馆中实践队能清晰的感受到当年知青们农业劳作的艰苦与不易。陈列在橱窗的朴实农具与现代农业技术对比,实践队能够明确认识到建瓯农业的发展历程。而从改造过的农具中也可以看出,早在当年知青们就认识到农业发展的必要性和重要性。而建瓯人也在农业活动中一代代传承知青当年艰苦创业、执着进取的精神,不断推动建瓯当地的农业发展,促进农业现代化,推进农业生活服务规模经营。作为青年一代,观看和倾听完知青在艰苦环境下奋发图强的精神,实践队与讲解员老书记薛由文进行了座谈会,探讨知青文化内涵,并对知青馆的发展提出自己的想法和建议。

 

Ø 建瓯“绿”——贯通古今茶韵,复兴北苑贡茶

“春衫逐红旗,散入青林下。阴崖喜先至,新苗渐盈把。”——《北苑十咏·采茶》

宋徽宗赵佶盛赞北苑贡茶为“龙团凤饼,名冠天下。”东峰镇是“北苑贡茶”的故乡,茶文化底蕴深厚,茶产业资源丰富。815日实践队出发前往闽台同根茶园,深刻领略北苑贡茶文化,做北苑贡茶的传播者、弘扬者。到达闽台同根茶园后,东峰镇团委庄书记开始为我们讲解北苑贡茶的历史文化,以及讲解北苑贡茶摩崖石刻所记载的内容。“建州东,凤凰山,厥植宜茶,惟北苑,太平兴国初,始为御焙,岁贡龙凤上”。据庄书记介绍,闽台同根茶园又名百年矮脚乌龙园,其中的矮脚乌龙园均是百年老树。而闽台同根的名字由来,则因台湾的青心乌龙和冻顶乌龙的母树。以茶为媒,如今北苑与台湾开展着紧密的茶文化交流,再续海峡两岸的真情。随后,实践队前往东峰镇桂林村成龙茶厂参观。成龙茶厂的刘厂长带着实践队成员一起品矮脚乌龙的醇厚和高雅香气,刘厂长说“矮脚乌龙一泡茶经过一壶半的水泡完之后,茶叶的味道还是如刚开始般香醇,茶色还是那样黄中带透。”

    

  

下午,实践队继续出发前往北苑贡茶公园。工作人员为我们详细介绍了北苑贡茶的起源、兴起和由来,讲到了北苑贡茶的规制之高、发展之盛。实践队工作人员的带领下亲身体验了经《梦华录》刘亦菲点茶片段而风靡一时的宋代点茶整个过程。理论与实践相结合,让大家对点茶有了更加深刻的了解。最后,实践队前往小桥镇甘源茶山进行参观,甘源茶山一直是建瓯小桥一张重要的名片,小桥镇致力于建设“1+3”产业,“1”是指一小时步行圈,即不断延伸茶山步道,让大家能够做到一小时绕行一圈,“3”是指三小时品茗圈,茶山设有专门的共享茶室供大家泡茶使用。

 

 

 

 

Ø 建瓯“白”——晓悟双龙戏珠,打响“福酒”品牌

乡村振兴重要一步,就是振兴当地特色企业,而说起建瓯就必定会提到建瓯的酒业。建瓯自古素有“酒城粮仓”的美称。实践队参观了建瓯双龙戏珠酒厂,了解建瓯酱酒的文化。建瓯酿酒历史已长达3000多年,起于商周、兴于秦汉、盛于宋唐、昌于明清,千年沉淀,声名远扬。并且建瓯地处北纬2721分,与茅台、郎酒等地同处酱酒黄金酿酒带。而由于建瓯位于沿海省份,与川贵内陆腹地酿酒条件又略有不同,形成了得天独厚的极其适宜酱酒功能菌培育繁殖的生态环境,孕育了独特芳香的“山海生态酱香”风味。





“福建产好酒,好酒出建州。”双龙戏珠酒厂拥有建瓯最大的白酒生产基地之一,实践队参观了2000平方米的生态洞藏酒区东南第一洞藏——双龙洞,洞窖岩壁以及酒陶上布满了有益于酒香的微生物群自然储藏,恒温恒湿,一年酿造,四年洞藏。实践队沉浸式体验双龙戏珠酱酒,了解酱酒酿造工艺和酱酒文化,深深感受到建瓯在发展酒企业的同时,重视酒文化宣传,良好的生态和悠久的历史是建瓯酒业的两张闪亮的名片,建瓯市内随处可见双龙戏珠企业广告,着力将建瓯打造成酒文化历史名城。


 

 




Ø建瓯“蓝”——徐行历史街区,争创文化名城

乡村振兴不仅经济要振兴,文化振兴也不能落下。建瓯身处闽北腹地,曾数度统领全闽,向为闽北政治、经济、文化中心,是一座拥有1800多年建县史的省级历史文化名城。建瓯在注重经济发展的同时也不忘拾起文化根,注重建瓯市历史文化宣传发展工作。实践队穿梭在铁井栏历史街区的小巷中,在中建海峡铁井栏修缮项目副书记杨鑫的讲解下,了解铁井栏历史文化街区是目前建瓯保存最完整的古街区,也是省级历史文化街区。在建瓯作为州府期间,这里达官汇聚、市井繁华,是建瓯古城历史文化的重要组成,积淀着浓厚的历史底蕴,承载着建瓯人民难以割舍的历史记忆。目前铁井栏的修缮工作正在紧锣密鼓的进行中。

 

 

 

在为期3天的实践活动中,实践队走遍建瓯的大街小巷,以建瓯新发展为主要线索,调研了农业、商业、文化的振兴过程与效果,切身体会了建瓯悠久的历史与步步发展至今的不易与艰辛。通过此次活动开展,实践队对建瓯有了更加全面的了解,也对我国乡村振兴事业有了不同于书面的认识。实践队成员通过这次实践活动感悟颇深,对每一位投身于乡村振兴事业的人深感敬佩。通过此次活动,福建商学院工商管理学院与建瓯美和综合实践基地签署了共建协议,促进双方党建、思政教育融合发展,实现双方资源配置整合优化,为推动社会发展、实现创新培养更多优秀人才,共建乡村振兴新局面

 

 

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